ショウガ生姜しょうが

みずみずしい葉っぱ付き

ショウガの収穫に立ち会った人からのお土産ショウガが嬉しい。このグローブみたいなショウガ、銀座育ちである。
とても瑞瑞しく香りがいい。
２００６年銀座のビルの屋上を利用して都市と自然の共生を目指すべく養蜂をスタートさせた。今では銀座産ハチミツは知名度も高く人気商品である。
銀座のビルの屋上菜園も年々広がっており、お土産のショウガもそのひとつで元々は高知県産のものを銀座で育てたものである。地産地消ファーマーズマーケットや有機野菜、オーガニック、自然栽培と消費者が望む言葉が多くなっている。消費者は見極める目が必要だ。
ごちそうさまでした。

土の匂い＋しっかり根っこ